Estratto da
LEXIA. RIVISTA DI SEMIOTICA
Cibo e identità culturale | Food and Cultural Identity
Note biografiche degli autori / Authors’ Bionotes
LEXIA. RIVISTA DI SEMIOTICA
Cibo e identità culturale | Food and Cultural Identity
Note biografiche degli autori / Authors’ Bionotes

pagine: | 529-541 |
DOI: | 10.4399/978885488571436 |
data pubblicazione: | Giugno 2015 |
editore: | Aracne |