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Estratto da
IL MERCATO DEL LAVORO NEL SETTORE ENOGASTRONOMICO DELLA PROVINCIA DI AVELLINO
Imprese enogastronomiche e capitale umano: analisi e prospettive
pagine: 127-176
DOI: 10.4399/97888548263285
data pubblicazione: Agosto 2009
editore: Aracne