Fabio Troncarelli ha studiato a Roma. È stato borsista al Warburg Institute (Londra) e all'Ecole des Hautes Etudes (Parigi); ricercatore presso l'Istituto di Paleografia dell'Università di Roma; professore associato di Paleografia e Diplomatica all'Università di Firenze; professore ordinario di Paleografia Latina presso l'Università della Tuscia dal 1991.
Ha insegnato in varie Università negli Stati Uniti, in Messico, in Spagna, in Francia, in Finlandia. Attualmente è docente di Storia della Comunicazione nell'Università della Tuscia.