Economia delle produzioni agricole biologiche
Tra sostegno pubblico e mercato

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Area 07 – Scienze agrarie e veterinarie
     
SINTESI
L’opera indaga su un tema trascurato dagli studi in materia, quello dell’analisi dei fattori che condizionano la scelta degli imprenditori agricoli di optare per la conversione al biologico. Lo studio è stato svolto seguendo tre direttrici: quella della analisi aziendale, quella della politica dell’offerta e quella della competitività.
pagine: 132
formato: 17 x 24
ISBN: 978-88-255-0011-0
data pubblicazione: Febbraio 2017
marchio editoriale: Aracne
collana: Studi e ricerche in Agricoltura, Ambiente e Territorio | 6
SINTESI
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