Estratto da
L’ANIMA DEL CIBO
Percorsi fra emozioni e coscienza
Sicurezza alimentare tra nutrizione e diversità culturale. Il problema dell’adeguatezza del cibo
L’ANIMA DEL CIBO
Percorsi fra emozioni e coscienza
Sicurezza alimentare tra nutrizione e diversità culturale. Il problema dell’adeguatezza del cibo

pagine: | 83-88 |
DOI: | 10.4399/97888548760579 |
data pubblicazione: | Ottobre 2014 |
editore: | Aracne |