Estratto da
L’ANIMA DEL CIBO
Percorsi fra emozioni e coscienza
Sicurezza alimentare tra nutrizione e diversità culturale. Il problema dell’adeguatezza del cibo
L’ANIMA DEL CIBO
Percorsi fra emozioni e coscienza
Sicurezza alimentare tra nutrizione e diversità culturale. Il problema dell’adeguatezza del cibo
| pagine: | 83-88 |
| DOI: | 10.4399/97888548760579 |
| data pubblicazione: | Ottobre 2014 |
| editore: | Aracne |




