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ORIGINE E SVILUPPO DEL LINGUAGGIO, FRA TEORIA E STORIA
Linguaggio e percezione. Le parole del gusto nell'analisi sensoriale
ORIGINE E SVILUPPO DEL LINGUAGGIO, FRA TEORIA E STORIA
Linguaggio e percezione. Le parole del gusto nell'analisi sensoriale

pagine: | 83-100 |
DOI: | 10.4399/97888548264657 |
data pubblicazione: | Settembre 2009 |
editore: | Aracne |