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VALORIZZAZIONE DELLE ACQUE REFLUE E DEI SOTTOPRODOTTI DELL’INDUSTRIA OLEARIA E AGRUMARIA
Caratterizzazione e valutazione della capacità antiossidante della frazione fenolica delle acque di vegetazione prodotte dalla lavorazione delle olive
pagine: 97-108
DOI: 10.4399/97888548191157
data pubblicazione: Luglio 2008
editore: Aracne