Estratto da
CIBO, SOCIETà E SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
Psicologia dell’alimentazione: il cibo come varietà neghentropica
CIBO, SOCIETà E SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
Psicologia dell’alimentazione: il cibo come varietà neghentropica

pagine: | 153-168 |
DOI: | 10.4399/97888548105568 |
data pubblicazione: | Aprile 2007 |
editore: | Aracne |