Estratto da
CIBO, SOCIETà E SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
Vitivinicultura di qualità e capitale territoriale nell’Oltrepò Pavese
CIBO, SOCIETà E SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
Vitivinicultura di qualità e capitale territoriale nell’Oltrepò Pavese

pagine: | 367-384 |
DOI: | 10.4399/978885481055617 |
data pubblicazione: | Aprile 2007 |
editore: | Aracne |