Informativa      Aracneeditrice.it si avvale di cookie, anche di terze parti, per offrirti il migliore servizio possibile. Cliccando 'Accetto' o continuando la navigazione ne acconsenti l'utilizzo. Per saperne di più
Accetto
Estratto da
CIBO, SOCIETà E SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
Gastronomia, antropologia di un’emozione
pagine: 229-282
DOI: 10.4399/978885481055611
data pubblicazione: Aprile 2007
editore: Aracne