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Estratto da
LA GRANDE ABBUFFATA
Scienza e coscienza a tavola
Prodotto, non procedimento! Un concetto fondamentale nel campo delle biotecnologie agroalimentari e della sicurezza alimentare
pagine: 55-67
DOI: 10.4399/97888255229528
data pubblicazione: Marzo 2019
editore: Aracne