Estratto da
GLI ENZIMI E L’INDUSTRIA
Tendenze innovative in biocatalisi
Il lisozima: proprietà chimico-fisiche e applicazioni
GLI ENZIMI E L’INDUSTRIA
Tendenze innovative in biocatalisi
Il lisozima: proprietà chimico-fisiche e applicazioni
| pagine: | 89-103 |
| DOI: | 10.4399/97888255211397 |
| data pubblicazione: | Gennaio 2019 |
| editore: | Aracne |




