Estratto da
IL CIBO COME CULTURA
Dialoghi interdisciplinari
Mangiare storie. Alimentazione come soggettivazione
IL CIBO COME CULTURA
Dialoghi interdisciplinari
Mangiare storie. Alimentazione come soggettivazione

pagine: | 171-183 |
DOI: | 10.4399/978882551749112 |
data pubblicazione: | Novembre 2018 |
editore: | Aracne |