Estratto da
IL PRODOTTO AGROALIMENTARE CAMPANO TRA LINGUA, CULTURA E TRADIZIONE
La fabrication des Pâtes de Gragnano. Terminologie d’un art entre modernité et tradition
IL PRODOTTO AGROALIMENTARE CAMPANO TRA LINGUA, CULTURA E TRADIZIONE
La fabrication des Pâtes de Gragnano. Terminologie d’un art entre modernité et tradition

pagine: | 35-54 |
DOI: | 10.4399/97888255016745 |
data pubblicazione: | Marzo 2017 |
editore: | Aracne |