In viaggio per cibo e vino
Opportunità per un nuovo turismo integrato. Volume I
7,2 €
Area 13 – Scienze economiche e statistiche
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SINTESI
Cosa rappresenta oggi il turismo enogastronomico? Cosa cerca il turista? Quali caratteristiche per un’offerta appetibile? Come organizzare la destinazione? In Italia a che punto siamo? Quali sono le migliori pratiche italiane e straniere? Il volume risponde a queste domande e propone una ricetta di sviluppo per l’Italia, che abbinando enogastronomia, turismo e arte, può trovare nuovo slancio competitivo e valorizzare al meglio gli asset strategici.
| pagine: | 188 |
| formato: | 17 x 24 |
| ISBN: | 978-88-548-9942-1 |
| data pubblicazione: | Gennaio 2017 |
| marchio editoriale: | Aracne |
SINTESI
